第34章 野生和种植 (第2/2页)
宋谦道：“是的，之前杭州笕桥的麦冬确实是好的，但后来都逐渐挪到宁波慈溪去了。”
【慈溪？我家！】
宋谦道：“原因很简单，麦冬是挑产地和土壤的，慈溪有一座山，叫做胜山，胜山北面靠近杭州湾这几公里的土地才能种植麦冬。”
“为什么，这里的土壤非常阴湿，因为海洋潮汐的缘故，夜晚这里的土壤还会返潮，只有在这么阴湿的土壤上种植三年之久的，才能叫浙麦冬，也叫杭麦冬。”
“这才是最道地最优质的药材，川麦冬，种植地区主要是在四川绵阳、三台等沿着涪江两岸的冲击平坝上，这里的土壤也是非常湿润的，但川麦冬是一年一收，品质不如浙麦冬。”
“种植的时候，还得间作其他农作物，以帮助麦冬遮挡阳光，而且土壤还不能连作连种。所以野生麦冬只有满足上面这些条件，才能药用。”
“那伱看现在市面上卖的野生麦冬有多少能达到这样的品质，有多少能药用？只有栽培的麦冬，品质才更加稳定，才能满足市场需求。”
“中药不是玄幻小说，不是说越古老的越牛，越是上古的越好。时代在发展，研究也在进步。不是古代的就一定比现代好，也不是说野生的就一定比种植的好，关键在于你怎么种。”
没出镜的黄爸急了：“那我买的这个野生麦冬很次吗？”
“麦冬以身干，个体肥大，质地柔韧，有浓郁的麦冬香气，并且嚼起来要发黏，为优。”宋谦拿出岳清尘拿过来对比的优质麦冬。
镜头拉近。
“这个就是杭麦冬，你这个是野生麦冬，你看，放在一起就能明显看出区别来了。”宋谦说：“按等级的话，解放前的杭麦冬是有提清、正清、正面、苏清四等。”
“现在是按照个头大小分，一两在150个以内的，就是一等品。而川麦冬，则是要求在190个以内。”
“市面上还常见的一种叫山麦冬，也叫湖北麦冬，短葶山麦冬。这种品质更次，商家往往把山麦冬说是野生麦冬。喏，这就是山麦冬。”
宋谦又拿了对比的过来，三个一放，就很明显了。
岳清尘道：“这个山麦冬跟野生麦冬还挺像啊。”
宋谦道：“优质麦冬是要成纺锤形的，是个体肥大的。所以最开始商家在卖湖北麦冬的时候都不敢卖干货，因为太丑太瘪太难看了。”
“现在倒好，他们倒想了个好说词，野生的，没有用肥料，膨大剂，所以才这么干瘪，证明品质好。”
宋谦也有些无奈摇头。
岳清尘听得乐了。
宋谦又道：“不过后来湖北麦冬品种改良了，种出来的麦冬也能呈纺锤形了，样子好看起来了，但麦冬味还是很淡。八十年代的时候，川麦冬主产区因为药粮矛盾大，种药材收益低。”
“所以川麦冬种植一度萎缩，全国麦冬紧缺，湖北麦冬在这个时候抢占了大批市场。可等川麦冬恢复种植了，湖北麦冬又被挤出来了。”
“短葶山麦冬之前是福建那边在种，但因为前几版的药典没有把它收录进去，它就卖不动了，所以早就没人种了。”
“现在药典是单列了山麦冬一项，把湖北麦冬和短葶山麦冬都放在这项里面。就跟山银花和金银花似的，虽然进药典了，但药效差，就卖不上价。”
直播间的水友都听入神了。
连一旁的岳清尘都是如此，这知识对他来说也很新鲜。
宋谦又拿了一个麦冬到手上，他说：“这是润透后的杭麦冬，半透明的，你们看……”
说着，宋谦用牙咬麦冬头，而后一拉，拔出来一根木芯：“杭麦冬是可以抽出中间芯的，因为种植时间长，它的中间芯都木质化了。”
岳清尘问：“用牙抽啊？”
宋谦道：“也有拿夹鸡毛的铁夹子抽的，但那个不好用，所以一般都是用牙咬，以前老药铺进麦冬的时候，药工们一连要抽好几天，每个人磨的嘴里都是泡。”
宋谦脸上有些怀念的味道，他又说：“唉……现在的麦冬都不抽芯了。”
岳清尘也有些感慨，他摇摇头说：“《修事指南》上说‘去心者免烦’。”
宋谦有些意外地看着岳清尘。
岳清尘顿时浑身不自在了：“你这什么眼神？”
“不错，会背书了。”宋谦含笑点头。
“呵呵！”又被夸了的岳清尘还他一个小小的白眼。
黄爸问：“那我买的这个还能不能用了？”
宋谦道：“反正日常喝，药效高低，问题都不大，而且野生麦冬的价格非常便宜的，你……你不会买的很贵吧？”
黄爸一脸麻木。
宋谦挤出了一个同情的微笑。
直播间里幸灾乐祸的人笑翻了天。
黄爸悲催地说：“下一个吧，这是我买的新会陈皮，说是二十年的老陈皮呢，你看我上当没？”
宋谦接过装陈皮的玻璃罐，抓了一片已经是黑色的陈皮出来。
黄爸问：“这不会也是假的吧？橘皮总不能有种植还是野生的区别吧？”
宋谦闻了一下，说：“确实是年份很久的陈皮了，差不多是有十来年了。”
黄爸顿时放松了下来。
直播间里【市民老黄逃过一劫】
【恭喜过关】
宋谦皱眉摇头：“但年份太久的陈皮就是药渣子啊。”
“什么？”黄爸声调都变了。
直播间又一次飘起来问号。
连岳清尘都忍不住往后仰了仰身子，警惕地看着宋谦。这人总不能对陈皮开炮吧，他怎么敢的？