846:宝山 (第2/2页)
等锅里的米煮开后,又煮了两分钟,铲起来捏了一下,见还有点米心没煮透,用瓜瓢滤起来开始箜饭。
不一会儿野鸡炖菌菇的香气,就从土炉子上放着的砂罐里面一阵阵往外钻。
杨春燕把野当归放了一根下锅,又添了几块大木炭在里面,大火炖了半个小时,转用小火炖。
不知不觉就到了七点多,她看了看外面的天色,见已经黑下来了,觉得两人该回来了,从泡菜坛子里捞了几根泡椒出来,炒了一盘酸辣洋芋丝端到桌上。
把菜板上的小葱切好,将蒜末和葱花撒在蘸水碟子里,倒了些酱油在里面,端到桌上放好。
又等了一会儿两人还没回来,想着林场晚上露水重,又去院坝里把晒在簸箕里的野当归,还有牛膝端到阶檐上放好,走到大门口看了一圈,没看到两人回来,不由得有些担心。
这时趴在院门口的大黄站了起来,摇着尾巴朝山沟那边的方向跑了过去,杨春燕也走到路中央,看到两人抬着野物,大黑和大黄欢快的摇着尾巴。
周怀安一见她就喊:“燕儿,你看我们打到啥东西了?”
“野猪还是马鹿啊?”杨春燕看毛色觉得有点像野山羊。
“四不像!”周怀安两人齐声应道。
杨春燕惊讶的往前迎了几步,看到两人抬着的野物时,吃惊的瞪大了眼,“原来世上真的有四不像啊!”
周一丁显摆道:“以前林场就逮到过一头,说这东西的骨头是治疗风湿性关节炎的,皮毛也值钱的很。”
杨春燕摸了摸它的尖尖的角,“这我还真没听说过,还以为是神话故事里的动物呢!”
周怀安笑道:“那咱们有口福了,能吃到神话故事里才有的四不像。”
周一丁和周怀安两人放下四不像,“对,等会儿咱们好好尝尝看,它的肉是不是同时有牛、鹿、羊、马肉的味道?”
周怀安扭头看着他,“林场抓的那头你没吃到啊?”
周一丁耸耸肩,“那些年你又不是不晓得,一百多斤的肉,一家就分了不到半斤肉,我连味道都没吃出来就没了。”
周怀安揉揉被木棒压疼的肩膀,一屁股坐到竹椅上,“这头起码有一百五六十斤。”
周一丁点了点头,“老幺,这么稀罕的东西,杀了后肉咱们就不卖了,拿下去一家分点,你看咋样?”
周怀安也不客气,“行!今晚杀了放涵洞里,等你下山再背下去。”
周一丁看着他,“你们不等我一起下山啊?”
“九儿在家,呆两天还可以,时间一长不放心孩子。”
“好吧,下山的时候草药不多的话,你们就把四不像背下去,草药多,就我来背!”
“簸箕里晒干都三四十斤了,明天还要去山窝窝挖黄精、重楼,仔细找找说不定还有别的东西呢!”
周一丁看了一眼,“倒也是哈!”
杨春燕炒好了小白菜,见两人还腆着肚子坐在竹椅上,又拿了瓷盆舀了一盆热水端出去放阶檐上,“你俩赶紧洗脸吃饭,吃了再慢慢收拾。”
“来咯!”两人拉了毛巾蹲在一起洗了起来。
鲜香的菌菇炖野鸡,酸酸辣辣的洋芋丝和鲜嫩爽口的小白菜,周怀安和周一丁吃的连连点头。
“巴适,等会儿把四不像收拾好,咱们再弄点来烤着吃。”
杨春燕笑道:“这里还在吃,你俩就想着吃烤肉了。”
周怀安笑嘻嘻的说:“那我们都别吃太饱了,留点肚子等会儿吃。”
周一丁连连点头,“对对对,把四不像收拾好,还要收拾野鸡和兔子,弄好吃烤肉刚合适。”
“好吧,只要你们吃的下!”杨春燕舀了一碗鸡汤慢慢喝着,觉得这年头的纯天然无污染的野生药材就是好,比那些用硫磺熏制过的味道好多了。
周怀安嘴上说要留着肚子少吃点,吃了两碗饭后,还是喝了一碗鸡汤。
等周一丁吃好,两人休息了一会儿,就拿着刀去剥皮拆骨。
大黑和大黄兴奋的围着两人,等他们把四不像开膛破肚后,都凑了上去,周一丁把肚子里面还温热的内脏掏出来装大木盆里。
周怀安割了一块心肺,扔给望着自己的大黑,只见它跳起来一口叼住,就去一旁大快朵颐去了。
那边大黄也接住了周一丁投喂的心肺,趴在一旁大吃起来。
周怀安割下一块肉给杨春燕,“燕儿,拿去切了用烧烤料腌起来,等我们弄好就开烤。”
“好嘞!”杨春燕拿着去了灶房。