832.红烧肉预见的未来 (第2/2页)
　　
　　常老板顿时讪讪：「这人家家里不肯扩大规模。一天40个鸡蛋，还是我软磨硬泡来的呢。」
　　
　　大伙儿叹了口气。
　　
　　这段时间做饭，他们可算知道了什么叫香气扑鼻，以往炒菜的油烟味儿都显得有些馋人了。
　　
　　可惜了，大多都是干菜素菜咸菜酱，荤的是一点没有，连个
　　
　　鸡蛋也没有。
　　
　　如今好不容易有了，就40个——够谁塞牙缝呢？
　　
　　想到这里，钱师傅也有点馋了。
　　
　　他清了清嗓子：「这样吧，这鸡蛋先不慌着卖，咱们先研究研究怎么做才能显得最好吃。是蒸鸡蛋呢，还是炸鸡蛋，还是煎蛋？又或者水煮蛋，茶叶蛋？」
　　
　　可惜了，常老板去的晚了，茶叶蛋的料已经卖完了，都没剩几个。要不然那卤料包配普通鸡蛋，也能给他们的菜单再丰富一下。
　　
　　常老板一想：也对！30一个的鸡蛋，贵是肯定要贵的，但怎么显得又贵又值得，他们得研究一下……吸溜！
　　
　　但是，研究归研究，卖还是要卖的！
　　
　　他慎重的拿出几个鸡蛋来：
　　
　　「炸鸡蛋一个，水煮糖心蛋一个，水煮蛋一个，煎鸡蛋一个，蒸鸡蛋一个。」
　　
　　「来，都做出来，然后咱们一块儿试吃。」
　　
　　而后排两个大厨伸出手来：「不炒个青椒或者西红柿看看吗？高低一盘儿得拨两个吧！」
　　
　　常老板：……你们这是在剜我的心呐！
　　
　　最终，40个鸡蛋只剩30个。
　　
　　而一群厨师围坐在一张小桌前，拿起筷子极其慎重的对着那些已经切成丁儿的小块儿品尝着。qδ.net
　　
　　首先尝的是煎鸡蛋，蛋白酥嫩，蛋黄恰到好处的香，把鸡蛋本质的香气发挥的淋漓尽致。就这么吃起来，跟一旁柔嫩软香的水煮蛋又是另一种风味。
　　
　　但是……
　　
　　「还是炸鸡蛋更好吃。」
　　
　　「确实，这个油煎的焦香焦香的，恨不得大口大口全塞嘴里，就这个，一份108元没问题！」
　　
　　另一个却不赞同：「你怎么不说蒸鸡蛋呢？细嫩软滑，一个鸡蛋兑点水，蒸出来显得很大一碗，158一份我觉得没问题！」
　　
　　「可这菜才是精髓你们不觉得吗？」
　　
　　「这青椒用的是他家的青椒，你们闻闻这个香气，一个菜能配三碗饭！这西红柿倒是普通的，可跟鸡蛋炒在一起，就说说这个味儿够不够资格卖368？！」
　　
　　插不上嘴的常老板：……
　　
　　让你们评哪个好吃，你们还竞争起价来了……难道定价不是我这个老板的事儿吗？
　　
　　最后，还是钱师傅拍板：「菜先放放吧。咱们一天只有40个鸡蛋，炒一盘子青椒鸡蛋或者西红柿炒蛋，怎么着也得用上三五个吧。」
　　
　　这么用下去，哪怕一盘888，一天有几个人能吃到啊？
　　
　　「要我说呀，前期鸡蛋不多的情况下，这个就做赠品吧。」
　　
　　「单桌消费满1万，咱们送一个，对方想吃蒸的煮的煎的炸的，甚至揣兜里带回家都没关系，全看对方的意思。」
　　
　　他说完，就默默看着常老板。
　　
　　常老板：……
　　
　　「就这么干！」