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425、羊肉串

425、羊肉串 (第2/2页)
  
  可以发现,此刻排队的人群中怨念的声音已经是非常的少,取而代之的是期待的声音。
  
  准备工作做好,章笑开始准备烤肉。
  
  他先从营地中取了不少自带的佐料,先给这些生肉串撒了一些料,揉搓进去。
  
  随后便开始观察木炭,此刻木炭成暗红色,根据以往的经验,章笑知道,此刻,正是烤肉的最佳时间,这种状态下的木炭温度不是最高得吓人,火势非常稳定,将肉放到烤肉架上,不会一下子将肉烤焦,慢火细烤才能出美味。
  
  一大把肉串被章笑拿起,放在烤肉架上的瞬间,滋啦啦的声音令在场所有人口中都生出了口水。
  
  随着肉串的滚动,章笑冷静的判断肉被烤熟的程度,他的双眼忽然一定,就是这个时候了!
  
  便见他拿起了一根铁签,看到雪白的脂肪融化前的一瞬间,飞快地在铁签上的那些瘦肉上轻戳几个窟窿出来。同时,快速的翻转着烤肉。
  
  众人见到章笑独特的料理方式,工作人员好奇的问他这么做是为什么?
  
  章笑说:“如此做法,融化的脂肪就不会浪费了,在我翻转中,它们会深入到瘦肉的小眼中,吸饱油脂的瘦肉,吃起来会更加香,更加的嫩滑”
  
  听到章笑这么一描述,众人恍然大悟。
  
  虽说烧烤架前烟雾缭绕,但章笑的表情却永远的那么淡定,身上散发着掌控全局的气场。
  
  说是在烤肉,倒不如说更像是一场华丽的表演,章笑十指如飞,以一种让人眼花缭乱的速度转动肉串,期间,还能腾出一只手,撒上各种佐料!
  
  惊呼声与掌声在周围不断的香气。
  
  渐渐的,本来在篝火旁的人们也被吸引过来,不过一会,烧烤架旁已经是围满了观众们。即便是已经吃过餐食人们,也馋得不行!
  
  一些细心的人能看到,章笑烤的肉的时候,因为经常翻转,油脂很少落在木炭上,大部分都竟然保留在了肉串上了,形成了一层诱人明亮的表皮。
  
  羊肉串的香味越来越浓,越来越烈。一阵风刮来,整个营地都是迷人的肉香!
  
  ??
  
  人们眼镜都不眨一下的盯着转动如飞的肉串,大部分人喉结上下滚动的同时,大口大口的咽着口水。
  
  ??就在人们发呆的时候,突然,章笑抬头说:“好了,可以吃了!”
  
  听到这话后,队伍又拍了起来,刚刚,排在章笑他们身后的那一人端着盘子过来,章笑将两根冒着香气的肉串放进了盘中,他下意识的接过之后,第一时间就塞到了嘴里。
  
  肉入口的瞬间——
  
  “我的天,这也太好吃了吧!”这人大喊一声,感叹中看向章笑,“谢谢你带来的美味,请问这道料理叫什么?我从未吃过如此美味。”
  
  “嗯,料理叫什么?”这到难住章笑,无非就是中国街头小巷都能见到了羊肉串罢了。
  
  ……
  
  十分钟过后,不少人已经吃到了章笑特质的羊肉串,每个人都沉浸在羊肉串的魅力当中。那些原先在队伍中抱怨的人在心中不断的说着对不起亲。
  
  章笑也捡起一根吃了起来。
  
  经过他亲自烧烤之后,白色脂肪融化成一种金黄色透明的物质,刚一入口,轻嚼,便在舌头上融化了,顺势滑入喉咙,只留下满嘴的美妙滋味。
  
  ??而更美妙的是那瘦肉,金黄色的油脂完全渗透之间,一口咬下去,只觉得一种难以名状的香味直冲脑门,并在口中徘徊不散。
  
  瘦肉很有嚼头,随着牙齿间的咬合,一点点的肉汁慢慢渗出,把这股独特的美味散发到整个口腔,并填满了每一颗味蕾!
  
  而中间夹着的甜椒,又很好的驱除了油腻的感觉,搭配起来,堪称完美。
  
  暖乎乎的羊肉下肚,章笑好似回想起了在国内路边,与朋友一起撸串,一起喝酒,一起吹牛的美好时光。
  
  ??
  
  羊肉串不仅美味,发放餐食的效率也大幅度提高了。因为解决了工作人员的燃眉之急,所以说他们章笑真得是非常感谢,送上了几瓶啤酒。章笑看到啤酒后,眼睛都笑成月牙了,我就说缺点什么。烤肉配啤酒,完美!
  
  长龙般的队伍,快速的缩短着。半小时内,营地里的大部分人都吃上了食物,对于羊肉串的赞美声此起彼伏,声声不断。对于章笑这位来自异乡的年轻人,更是表示谢意。
  
  要说唯一心情不太好的,只能是第一批吃到烤肉的人了。他们本来还因为快速的吃到烤肉,还在沾沾自喜当中。但是,两种食物,虽然都是烤肉,但美味的等级完全不同,他们眼馋得都快发疯了。刚刚还嘚瑟的人,跟泄了气的皮球似得。
  
  因为他们已经吃过烤肉了,又不能再去吃一次,只能去求着亲近的人去吃上一口章笑烤制的羊肉串。
  
  但是,此刻真得是一肉难求。
  
  面对如此美味,人们都舍不得吃太快,但那种美味的吸引力又让人根本无法节制。在这种矛盾的心态下,他悲喜交加的吃光了所有的烤肉,那速度可是一点儿都不慢。
  
  如此情况之下,怎么还会分给其他人呢?
  
  期间,不少人都来询问章笑他是如何料理的,调料是什么,章笑也不藏私,都一一回答着。
  
  章笑看到每个人吃得那么开心,他笑得很是灿烂,能将中国国民小吃‘羊肉串’传播到国外,也算是弘扬了中国文化了,心中的成就感那可不是一星半点的。
  
  说不定,若干年之后再来新西兰,会在大街小巷里见到羊肉串的身影呢。
  
  
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