第51章 准备参赛 (第2/2页)
　　
　　"有意思。"她放下叉子，"你叫什么名字？"
　　
　　"钟锐。"
　　
　　"钟锐......"
　　
　　周紫薇轻声重复着这个名字，装作不认识的样子问道："我记得你，曾经是鸿运食府的主厨，为什么现在会在这里打杂？"
　　
　　钟锐苦笑："因为老板王鸿运卸磨杀驴，让我失去了主厨的位置。"
　　
　　"失败？"周紫薇挑眉，"在我看来，能做出这样菜品的人，不应该被埋没。"
　　
　　她站起身，从爱马仕包里抽出一张名片："明天早上九点，来这个地方找我。"
　　
　　钟锐接过名片，上面烫金的字体刺痛了他的眼睛：紫薇餐饮集团董事长。
　　
　　第二天一早，钟锐准时来到紫薇大厦。
　　
　　电梯直达顶层，周紫薇的办公室占据了整层楼。
　　
　　"坐。"她指了指对面的真皮沙发，"我查过你的资料，三年前你在决赛中做了一道'百味人生'，评委说那是最接近完美的菜品。但之后你就销声匿迹了，为什么？"
　　
　　钟锐攥紧拳头："那场比赛后，我父亲去世了。他是我的启蒙老师，我答应过他，要成为世界第一的厨师。但那次打击太大，我失去了对美食的热情。"
　　
　　周紫薇站起身，走到落地窗前："世界奥林匹克烹饪大赛三个月后开始，我要你参加。"
　　
　　"可是......"
　　
　　"没有可是。"她转身，目光如炬，"我会给你最好的训练条件，但你必须答应我，一定要拿到冠军。"
　　
　　从那天起，钟锐开始了地狱般的训练。周紫薇请来了米其林三星主厨、分子料理大师、传统中餐泰斗，每天轮番上阵。
　　
　　"刀工太差！"日本料理大师山本一郎厉声喝道，"切生鱼片要像呼吸一样自然，你这样是在糟蹋食材！"
　　
　　钟锐的手被冻得通红，案板上的金枪鱼已经切了上百遍。周紫薇站在一旁，面无表情地看着。
　　
　　"休息十分钟。"她看了看表，"然后练习火候控制。"
　　
　　训练室里，钟锐站在特制的电磁炉前。周紫薇要求他必须在0.1秒内判断油温，误差不能超过2度。
　　
　　"错了！"她突然按下计时器，"重来！"
　　
　　汗水顺着钟锐的额头滑落，他已经连续练习了六个小时。但每当他想放弃时，就会想起父亲临终前的眼神。
　　
　　"记住，做菜最重要的是心。"父亲的声音在耳边回响，"用心去感受食材的温度，倾听它们的声音。"
　　
　　深夜，钟锐独自在训练室加练。突然，一阵香气飘来。他抬头，看见周紫薇端着一碗面走了进来。
　　
　　"尝尝。"她将面放在桌上，"我做的。"
　　
　　钟锐有些惊讶，他没想到这位高高在上的女总裁也会下厨。面条劲道，汤头鲜美，虽然比不上专业厨师，但别有一番风味。
　　
　　"这是我父亲教我的。"周紫薇轻声说，"他生前也是个厨师。"
　　
　　钟锐愣住了，他第一次在她眼中看到了柔软。
　　
　　"所以，"周紫薇缓缓站起身，"不要让我失望。"