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第126章:看事不嫌事大!

第126章:看事不嫌事大! (第2/2页)
  
  姜建成虽然以前很任性,但可喜的是竟然能写得一手好字,字迹清秀不失力度,行云流水很是好看,他老了,如今发现不如把剩下的日子好好陪陪孩子。
  
  姜老太看到此情此景也心生感触,忽然发现以前的姜家饶是在外人眼中看起来再好,也不如如今在青云府这般寻常的宁静过得舒坦,不管是儿子还是孙子,似乎都在因为姜芸姝的方式而潜默化地改变着,眼底的戾气尽褪,徒留的是寻常的满足。
  
  姜老太满意地点点头,默默退了出去,还是别打扰这些孩子们了。
  
  另一边,姜芸姝却闲不下来,因为蓝记刚刚开张,她还有许多事情需要处理,光是看让蓝夜收集回来的数据表,跟客户意见就得花不少时间。
  
  因为古代的数据表实在无法在电脑上进行统计,更没有一个成熟的后台可以操作,只能利用人力来进行手写记录,所以数据只能简化,记录最简单有用的信息即可。
  
  可即便是如此,也要花费不少的时间来审阅这些资料,蓝夜花了不少心思来整理这些数据,虽然不知道这些数据到底能起到什么作用,但他似乎无条件地选择相信姜芸姝。
  
  姜芸姝也不吝啬教蓝夜如何去记录这些看似寻常无用的数据,最后把统计好的数据核对后就知道这些数据能起到多大的作用。
  
  “这些,客人每次用餐结束后,以一份小点心来让客户写下对蓝记的体验感,以及每次点的哪个菜品是最多的,还有口味等等,别看这些数据不起眼,但其实都有迹可循!”姜芸姝解释,蓝夜看着她将数据有条理地归纳成为一个简化,正中要害的文书震惊得不行。
  
  紧接着,姜芸姝要他开始简化菜单,其实每个店铺的菜品是不宜过多的,主要针对哪几个菜品成为招牌就差不多了,剩下就是衬托,然后针对性把这个招牌做好做到极致,那就赢了!
  
  蓝夜实在是自愧不如:“老板,你实在让蓝某大开眼界,早几日那场大戏的又吸引了许多人前来观看,蓝记如今在京城已经算是名声大起,小有名气了!”
  
  姜芸姝点点头道:“没事,按照姨娘的性格,她出了这么多钱,心里肯定是不痛快的,放心吧,过不了几天,她还会去蓝记闹事的,到时候你就让她闹得久一点,满足一下那些喜欢看戏跟八卦的顾客就好,然后记得要给姨娘倒杯水,毕竟一个上了年纪还患有高血压糖尿病的患者,情绪太激动了容易爆血管或者晕眩,总之就是尽量的让她自己闹,闹够了自己走的那种,别跟她起冲突,好吃好喝招待着就是了,这样别人也没话说,还能看热闹多好啊!”
  
  行吧,论心机,蓝夜再次甘拜下风,五体投地!
  
  “对了东家,还有一件事,就是你之前说要入股的事情,蓝某也咨询了几个人,似乎对这个提议的兴趣并不大,都不太愿意冒这个风险。”
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